≪中外ニュース≫ オリジナルの黒ビールが人気

恩情総合奉仕所

倉田通りに位置する恩情総合奉仕所。
地下に洋菓子店と写真館、サウナ、1階に各種レストランとビアホール、2階に商店やカフェ、結婚式場を備えた総合サービス施設だ。

  
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おすすめは、1階にあるビアホール。
朝鮮では、大同江ビールや金剛ビール、龍城ビールなど幾多のビールが生産されているが、恩情総合奉仕所でのみ味わえるのがオリジナルの「恩情生ビール」だ。
メニューは、大紅湍(梁江道)の麦を使った生ビールと黒ビールの2種類。
国産のハムやソーセージ、乾燥したカニの身などのつまみの他、各種朝鮮料理も注文できる。

なめらかな泡に、甘くコクのある黒ビールは、ここでしか味わえない逸品。
ラグジュアリーで落ちついた店内の雰囲気も、ビールの風味をより一層引き立ててくれる。

同店では2014年からオリジナルの生ビールの提供を開始。
ビールの製造を担当しているチャン・ムンフィさん(49)によれば、店内に設置したタンクで発酵・貯蔵するビールは鮮度がよく、一般のビールより度数が控えめで、女性にも人気だとか。
ビールの質向上にも余念がなく、現在は新たにフルーツビールの開発を進めている。

  
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2階のカフェを訪ねると同店のバリスタのリョム・クムジュさん(27)が笑顔で出迎えてくれた。
同店では、エスプレッソやカプチーノなど各種コーヒーの他に、マティ―ニなどのカクテルも提供している。
クムジュさんお手製のラテアートも人気だ。

その他、1階にはそれぞれ焼肉と外国料理をメインとしたレストランがある。
外国料理レストランでは、海外で修業した料理人が腕を振るう。
イタリア、フランス、中国など、ヨーロッパやアジア各国の料理が楽しめる。
個室席もあり、最大50人が収容可能だ。

地下の洋菓子店では、ケーキを販売している。
クリームケーキやチョコレートケーキ、バターケーキ、チーズケーキなど各種取り揃えており、華やかにデコレーションされたケーキはお祝い事にぴったり。
1日前に注文すれば、次の日に店頭で受け取ることができる。
イートインスペースもあり、お茶とケーキでティータイムも楽しめる。
ケーキは、1ピースから購入可能だ。

営業時間は9時から22時。